הוראות הכנה

• רצועות חזה עוף טבולות בביצה טרופה עם אבקת שום ומלח, מצופות בפירורי לחם מוזהבים, ומטוגנות
• מאדים לרוטב:
• 2 בצלים גדולים, קצוצים
• 2 גזרים מקולפים, חתוכים לרצועות דקות
• 1 גמבה גדולה, חתוכה לרצועות
• כשהירקות רכים לגמרי מוסיפים:
• ½ כוס רוטב סויה
• 2 כפות דבש
• 5 שיני שום חתוך או כתוש
• יוצקים על הירקות ומבשלים עד לבעבוע. לפני הארוחה מניחים את השניצלים על הרוטב.