הוראות הכנה

• 4 כרעיים, מסודרים בתבנית, עם
• 1 בצל קצוץ
• 2 גמבה קצוצה
• 4 שיני שום כתושות
• פפריקה, מלח
• אופים על °200 כשעה, מכוסה בנייר כסף.
• 2 כוסות אורז
• 3 כוסות מים
• 2 כפות אבקת מרק
• מבשלים את האורז חצי בישול. מוציאים את העוף מהתבנית, מערבבים את האורז עם רוטב העוף, מניחים את העופות על האורז, וממשיכים לאפות כשעה נוספת. אם יש צורך – לכסות שוב את העוף למניעת חריכה.