הוראות הכנה

• 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
• לבלילה:
• 2 ביצים
• ¾ כוס קמח
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כפית סוכר
• קורט מלח פלפל
• לרוטב:
• מיץ מ-2 לימונים גדולים
• ½ כוס צ'ילי מתוק
• 2 כפות דבש
• 2 כפות סויה
• מערבבים היטב את חומרי הבלילה בקערה, ומוסיפים את רצועות החזה. מטגנים את הרצועות המצופות בשמן עמוק. מחממים את מרכיבי הרוטב בווק, ומביאים לרתיחה עדינה. מוסיפים את רצועות העוף המצופות לווק ומקפיצים בעדינות על אש נמוכה.