הוראות הכנה
- 2 ק"ג בצל
- 4 כפות קמח
- 4 ביצים
- אבקת מרק
- פלפל שחור
- 1 ק"ג בצק עלים
- מזהיבים את הבצל, מסננים נוזלים ומוסיפים את יתר רכיבי הפשטידה. מחלקים את הבצק ל-2: שוטחים על התבנית חצי מהבצק, ומעליו יוצקים את תערובת הבצל. על הבצל מסדרים מקלעת מרצועות יתרת הבצק. מושחים בביצה, ואופים בחום בינוני כשעה.