הוראות הכנה

• ל-3 גלילות
• בצק:
• ½2 כוסות קמח
• אבקת אפיה
• 1 גביע שמנת
• 1 מחמאה
• מילוי:
• 250 גר' גבינה מלוחה
• 150 גר' גבינה מלוחה
• 100 גר' גבינה צהובה
• 2 ביצים
• 2 כפות קמח
• ½ כפית פלפל שחור
• 100 גר' זיתים
• מושחים מעל הגלילות במעט חלב או חלמון. אופים 35 דק'.