הוראות הכנה

• לבצק:
• 3 כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 200 גרם מרגרינה
• 6 כפות סוכר
• 2 חלמונים
• ¼ כוס מיץ תפוזים
• למלית:
• 12 תפוחי עץ, חתוכים לקוביות
• ½ כוס סוכר
• 1 כפית קינמון
• מיץ מלימון אחד
• 6 כפות ביסקוויט טחון
• לבצק פירורים:
• 1 כוס סוכר
• 140 גרם מרגרינה
• 1.5 כוסות קמח
• 1 כפית קינמון
• 100 גרם אגוזי מלך קצוצים
• מעבדים את הבצק, שוטחים בתבנית עגולה ומרימים את השוליים. מורחים בריבת משמש, ממלאים במלית, ומקשטים בפירורים. אופים על חום בינוני כשעה.