הוראות הכנה

• בצק:
• 150 גרם אגוזי לוז קצוצים
• ½1 כוסות קמח תופח
• ¾ כוס סוכר
• ¾ מרגרינה
• 1 ביצה
• לשים ואופים 20 דק' בחום בינוני.
• קרם:
• 200 גרם שוקולד מריר
• 1 מרגרינה
• 1 סוכר וניל
• מבשלים להמסה, מקררים לחלוטין, ומוסיפים:
• 2 כפיות קמח תופח
• 5 חלמונים
• בקערה נפרדת מקציפים:
• 6 חלבונים
• ¾ כוס סוכר
• מקפלים למסת השוקולד ואופים ¼ שעה.
• ציפוי:
• ¾ מרגרינה
• ½ כוס סוכר
• 2 כפות שטוחות קפה
• ¾ כף קקאו
• 2 ביצים
• מעט תמצית וניל
• מעבדים במעבד מזון. מצפים את העוגה לאחר שהתקררה, ואופים על °160 למשך ¾ שעה.