הוראות הכנה
- 2 בצלים גדולים
- 1 בטטה גדולה
- 2 תפו"א גדולים
- 2 קישואים
- 4-5 גזרים
- 5 גבעולי סלרי
- 2 שורש סלרי
- 1 שורש ג'ינג'ר – להוציא לאחר הבישול
- 1 חב' פטרוזיליה קצוצה
- מרתיחים 40 דק' ב-4 ל' מים, ומוסיפים:
- אבקת מרק, בצל, מלח
- לאחר רתיחה מוסיפים:
- 800 גרם אפונה יבשה
- לאחר 20 דק' סוגרים את האש וטוחנים בבלנדר מוט.