הוראות הכנה
- 8 ביצים מופרדות
- 8 כפות שמן
- 2 כוסות סוכר
- 2 כוסות מים
- 2 כפיות קפה נמס
- 2 אבקת אפיה או כף סודה לשתייה
- מעט מיץ לימון
- 8 כפיות דבש
- 4 כוסות קמח
- ציפורן, קינמון
- מקציפים חלבונים. ממסים קפה במים, מטפטפים לימון על אבקת אפייה. מערבבים חלמונים, שמן, סוכר, קפה, דבש, אבקת אפיה, קינמון, ציפורן. מוסיפים קמח, ואחריו באיטיות את הקצף.