הוראות הכנה

• בצק:
• 100 גרם חמאה מומסת
• 1 ביצה
• 1 אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל
• ½ כוס סוכר
• ¾1 כוס קורנפלור
• ¾ כוס קמח
• מעבדים ומשטחים בתבנית ⅔ מהמסה. אופים על 160° עד להזהבה. מיד עם היציאה מהתנור מורחים:
• 3 כפות גדושות ריבת חלב, ומעל
• 2-3 כפות קוקוס
• שכבה אמצעית:
• 1 שוקולד לבן
• ¼ כוס חלב
• מערבבים ומקציפים במקביל:
• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל
• מאחדים את התערובות, משטחים על הבסיס המוכן, ומקפיאים לשעה וחצי. ממסים:
• ½ חבילת ריבת חלב
• 2 כפות חלב
• ומורחים על העוגה. ניתן לקשט באופן חופשי – אופציונלי – מיד עם ההוצאה מהמקפיא לגלגל בקוקוס; ניתן לקרוץ עוגיות אלפחורס מהבצק שנשאר.