הוראות הכנה
- 2 חלבונים L
- 100 גרם אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 300 גרם שקדים פרוסים
- מחממים תנור ל-160°. מערבבים (לא מקציפים) חלבונים, אבקת סוכר ותמצית וניל. מוסיפים שקדים ובוחשים היטב עד שהשקדים מצופים מכל הכיוונים. התערובת אמורה להיראות יבשה. אופים 10-15 דקות עד להזהבה.