הוראות הכנה
- 150 גרם ביצים
- 130 גרם סוכר
- 300 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם מחמאה
- 450 גרם קמח
- 50 גרם אבקת אפיה
- 20 גרם מלח
- מעל:
- 100 גרם שוקולד קצוץ
- בקערת מיקסר מקציפים ביצים וסוכר לקצף יציב. במקביל ממסים שוקולד ומחמאה על אמבט. מקפלים את הגנאש לתערובת הביצים ומוסיפים את הרכיבים היבשים. מהעיסה קורצים עיגולים, ומסדרים אותם על מגש. בוזקים שוקולד קצוץ מעל, ואופים כ-10-12 דקות על 170°.