הוראות הכנה

• לבצק:
• ½ כוס שקדים טחונים
• ½ כוס סוכר
• ½ מרגרינה
• 1 כוס קמח
• אופים על 200° עד להזהבה.
• לגלידה:
• 6 ביצים מופרדות
• 3 כפות סוכר
• 1 ריצ'
• 1 סוכר וניל
• מקציפים חלבונים, מוסיפים חלמונים וריצ'. יוצקים על גבי הבצק ומקפיאים כמעט לחלוטין.
• לעיטור:
• ½1 חפיסות שוקולד מריר מומס
• 1 ריצ'
• מזלפים על הגלידה, מקפיאים כ-10 דקות נוספות, ומגלגלים כרולדה.