הוראות הכנה

• 6 תפוחי אדמה, מבושלים וחתוכים
• ¾ חבילת חמאה
• מבשלים על אש נמוכה. כשהחמאה נמסה מוסיפים:
• 3 כפות קמח גדושות
• 1 שמנת חמוצה
• ¾ כוס מים
• 1 סלסילה פטריות
• מלח, פלפל
• גבינה צהובה
• חותכים פרוסות תפוחי אדמה בעובי ½ ס"מ, מסדים קומות בתבנית, ומעליהן יוצקים רוטב. מסדרים גבינה צהובה על הרוטב, וחוזר חלילה. אופים ב-180°.